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Nuestro contexto se enmarca dentro de la industria de procesamiento de pescado y marisco de la UE, la cual es la principal actividad económica y motor de desarrollo para las comunidades costeras de la Unión Europea.
El proyecto MusselPro cuenta con una red de socios altamente capacitados que han contribuido al éxito del proyecto. Sus aportes han sido fundamentales para llevar a cabo las investigaciones y desarrollos necesarios para realizar el proyecto y lograr importantes avances en la implementación de soluciones innovadoras que contribuyan a mejorar el sistema de procesamiento del mejillón.
Jealsa es una compañía activamente responsable con el entorno, los recursos marinos y las personas, que contribuye de forma visible y significativa en la transformación hacia un mundo más sostenible.
Empresa familiar española fundada en 1958 por D. Jesús Alonso Fernández que se ha convertido en una de las principales productoras de conservas de pescados y mariscos a nivel mundial. Actualmente la compañía está integrada por diversas sociedades estructuradas en 3 divisiones: alimentación, valorización y energía.
Automatismos Teinco, S.L., bajo su marca Steribru, se ha consolidado como una empresa líder en esterilización gracias a su dedicación y compromiso con el sector. Se especializa en la fabricación y venta de autoclaves y equipos personalizados para un mercado internacional, y brinda asesoramiento y soporte postventa de calidad a sus clientes.
La empresa fue fundada por José María Brunet, y desde su fundación, Automatismos Teinco ha sido pionera en investigación y desarrollo, y ha experimentado una constante evolución gracias a su apuesta clara por el I+D. La empresa sigue invirtiendo en ello para ofrecer soluciones innovadoras a sus clientes y mantenerse a la vanguardia en su campo.
MUSSELPRO presenta una solución innovadora para la cocción de mejillones. Con tecnología de imágenes avanzadas e inteligencia artificial, cada partida de mejillones puede ser programada específicamente para una cocción óptima.
Además, reduce el tiempo de procesado en un 20% gracias a nuestros algoritmos y nuestro sistema de optimización de temperatura.
G.A. 863681
MUSSELPRO GA 863681
CON LA CONTRIBUCIÓN DEL FONDO EUROPEO MARÍTIMO Y DE PESCA DE LA UNIÓN EUROPEA.
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